Kókuszos süti zsírégető ember

Gyermekévek kedvelt kókuszos süteménye, amit nem lehet megunni, egy igazi retro finomság, amit te is könnyedén el tudsz készíteni. Gyengéim a kókuszos sütik, a kókuszkocka pedig az egyik legfinomabb mind közül.

Sokáig abban a hitben éltem, hogy ez a desszert a magyar konyha büszkeségei közé tartozik. A kókuszkocka története Ez a világszerte kedvelt, csokimázas kókuszkocka vélhetőleg Angliából hódította meg a világot Lord Lamingtonnak köszönhetően.

A szóbeszéd szerint Lord Lamington nem volt híve a pazarlásnak, ez a kedvelt desszert pedig egy konyhai malőrként indult. Történt ugyanis, hogy az egyik szakács véletlen piskótát ejtett a csokimázba, amit Lamington kérésére ki kellett halásznia és kókuszreszelékben kellett megforgatnia. A történetnek egy másik változata is létezik, miszerint Lamington feleségének köszönhetjük a sütit, mivel férjéhez hasonlóan ő sem volt híve a pazarló életmódnak.

Egy nap váratlan vendégeket fogadtak, Lady Lamington pedig az előző napról megmaradt piskótát mártatta csokiba és kókuszreszelékbe, amit tea mellé szolgáltak fel. Történészek szerint biztos, hogy a Lamington házban született meg a sütemény a pár francia származású szakácsának köszönhetően. Bárhogy is volt, fantasztikus ez a recept, amit nyugodtan elkészíthetünk egyszerű hétköznapon, hétvégén, de még jeles családi eseményen is bátran kínálhatjuk.